Parva Opera

坐在 BAR PARVA OPERA 的吧枱前，最先引人注目的，是每杯雞尾酒與風格各異的作家器皿相映成趣的身影。這裡不單採用玻璃杯，更會因應漆器、陶器以至抹茶碗等多元材質的特質，度身構思雞尾酒配方。例如靈感源自《枕草子》的「あけぼの」，以亮麗赤漆襯托日本七葉樹木紋的酒杯，盛載如晨露般澄澈通透的酒味；又如選用能鎖住碳酸氣泡的溜塗漆器，盛載以福島純米酒為基底調配蘇打的「直〜すなお〜」，從手感以至入口的觸感都經過周密構思。

器皿與經典雞尾酒的交匯，兼備豐富氈酒藏量

除了原創酒品，酒單上亦有一系列重新詮釋經典的作品，例如將 Negroni 融入工藝器皿的「ことほぎ」，或是配搭 Martini 的「凛」。店內亦有別具創意的特調，像是將白蘭地、梅酒與杏仁糖漿層層疊加的「うらら」，選用抹茶碗盛載，冷飲或熱飲皆宜。酒吧層架上陳列著各款氈酒，不少客人專程到訪，就是為了向調酒師道出偏好，品嚐一杯按心意調製的心水之作。

榻榻米小座席配手作甜品，享受悠閒時光

店內除了燈光柔和的酒吧吧枱，還設有鋪上榻榻米的架高小座席，營造出寧靜沉穩的町家風情。除了酒類，店裡用心沖泡的咖啡、茶飲以及手作芝士蛋糕等甜點同樣備受好評，就算某天不想喝酒，也有貼心的非酒精選擇。逢星期一、二及五自 14:00 起營業，在較早時段前來靜享美酒或咖啡茶點，也是相當寫意的消遣方式。